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Este domingo se celebra el primer Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Punta Umbría
Fecha: 9 de agosto de 2013
La plaza 26 de Abril acoge el próximo domingo el primer Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Punta Umbría. Será a partir de las 21.30 cuando los ocho de los mejores cortadores nacionales ofrecerán su trabajo a los ciudadanos y competirán en el arte del corte de jamón.
Tras triunfar en ciudades como Teruel, Salamanca, Madrid y en varias localidades serranas, el Concurso de Cortadores de Jamón hace su parada en Punta Umbría.
En concreto, el reto constará de varias variables. El primero de ellos es lograr sacar el mejor partido posible a un jamón desde el grosor de la loncha, como la cantidad y decoración de los platos obtenidos.
El concurso constará de un jurado experto que valorará tanto la parte subjetiva, es decir el estilo del cortador, y la parte más objetiva como es la cantidad de platos o la decoración del mismo. Además, todos los concursantes tendrán la misma tabla profesional de cortar, modelo de Juan Millás, para que tengan las mismas condiciones de trabajo.
Este concurso lo organizan de manera conjunta el Ayuntamiento de Punta Umbría y el Patronato Municipal de Turismo. A la vez que cuenta con el patrocinio de Encinas de Cumbres, Jabugo de Ley, Jamones Vázquez, Distribuciones Núñez, Restaurante El Marinero, Marqués de Villalúa, El Paraíso, La Sierra en Punta Umbría y Cruzcampo.
Es un evento que forma parte del 50 aniversario de Punta Umbría y el concurso podrá presenciarse a las 21.00 horas en la Plaza 26 de Abril. Las raciones se venderán a precios populares de 5€ por plato.